クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますので、電子レンジ以外すべての熱源に対応しております。





国産品 柳宗理 ステンレスふた付 鉄器ミニパン-フライパン

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■商品サイズ:幅247×径178×高さ42mm
■容量:満水0.4L



鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。
厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。
鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふたは除く)まで電子レンジ以外のすべての熱源に対応しております。